Czy nowalijki są zdrowe?
© archiwum
Warzywa hodowane w szklarni niewiele różnią się od tych uprawnionych na polu i w ogrodach. Nie są tak pyszne jak prawdziwe nowalijki ogrodowe, np. pierwsze młode marchewki czy rzodkiewki spod okna, ale ich smak jest niezły, a chrupkość wciągająca.
Masz zdjęia lub film do tego artykułu? Wyślij je do nas!
Nowalijki szklarniowe nie są szkodliwe. Nie używa się do ich „pędzenia” żadnych środków chemicznych. Są nieco mniej zdrowe dla organizmu od tradycyjnie uprawnionych warzyw, absorbujących więcej promieni słońca. Nowalijki to młode wiosenne warzywa, ukazujące się po raz pierwszy w sezonie.
Zaliczamy do nich np. sałatę, rzodkiewki, marchew czy cebulę dymkę. Wyrastają w wiecznym szklarniowym lecie, na najlepszym dla nich podłożu. Zawierają mniej więcej tyle witamin i minerałów, co późniejsze warzywa wyhodowane w ogródku. Są więc zdrowe. Mają tylko nieco mniej witaminy C i cukrów. Ale wystarczy zjeść ich więcej, żeby dysproporcje się wyrównały.
- Regulamin
- Informacje i pytania
