Zanim pójdziesz do restauracji…
© archiwum
Czyste obrusy na stołach i uprzejmi kelnerzy. Fantazyjnie podane potrawy i świeżo nadane z butelek wino. Od tej strony widzimy restaurację. A jak jest naprawdę? Co dzieje się w kuchni, jak pracują kucharze, co tak naprawdę podają nam na talerzach?
Masz zdjęia lub film do tego artykułu? Wyślij je do nas!
Udostępnij to
Na to pytanie znajdziecie odpowiedź w książce „Gastrobanda”. Autorzy ujawniają kulisy zaopatrzenia restauracyjnych kuchni, piszą o niesamowitych imprezach urządzanych przez obsługę lokali, opisują, jak przygotowuje się potrawy. Naprawdę warto…
J. Milszewski, K. Sadkowski, „Gastrobanda. Wszystko, co powinieneś wiedzieć, zanim, wyjdziesz coś zjeść”, Wyd. Smak Słowa
