Czas na… truskawki
Lubimy ich smak i zapach, podoba nam się ich wygląd, cenimy je za wartościowe wnętrze. To musi być miłość. Dobrze, że już są.
Masz zdjęia lub film do tego artykułu? Wyślij je do nas!
To owoc doskonały, ale nie jest dziełem natiry tylko efektem pracy francuskiego botanika Antoine’a Nocolasa Duchesne’a (czyt. Antuana Nikolasa Diszneja), który w 1712 r. w ogrodzie królewskim skrzyżował poziomkę chilijską z wirginijską. I tak powstała jej wysokość truskawka. A skąd taka nazwa? Od słowa „truskać”, co w języku staropolskim oznaczało „łamać się” – nawiązywało do delikatnych pędów rośliny.
Dziś na świecie jest blisko 2 tys. odmian truskawki – nawet truskawka „albinos” o białym kolorze i smaku ananasa – a w Polsce każdego roku zbiera się ponad 300 tys. ton tych owoców!
Mają mało kalorii, za to sporo pektyn, które wspomagają pracę jelit, i kwasów organicznych, które poprawiają metabolizm. Są źródłem witamin C, B, A, E, żelaza, wapnia i fosforu. Wspomagają pracę wątroby, woreczka żółciowego, nerek. Obniżają poziom cholesterolu, zmniejszając ryzyko miażdżycy, zawału układu krążenia. Jedzmy truskawki na zdrowie póki jest sezon!
