Zanim pójdziesz do restauracji…
© archiwum
Czyste obrusy na stołach i uprzejmi kelnerzy. Fantazyjnie podane potrawy i świeżo nadane z butelek wino. Od tej strony widzimy restaurację. A jak jest naprawdę? Co dzieje się w kuchni, jak pracują kucharze, co tak naprawdę podają nam na talerzach?
Masz zdjęia lub film do tego artykułu? Wyślij je do nas!
Udostępnij to
Na to pytanie znajdziecie odpowiedź w książce „Gastrobanda”. Autorzy ujawniają kulisy zaopatrzenia restauracyjnych kuchni, piszą o niesamowitych imprezach urządzanych przez obsługę lokali, opisują, jak przygotowuje się potrawy. Naprawdę warto…
J. Milszewski, K. Sadkowski, „Gastrobanda. Wszystko, co powinieneś wiedzieć, zanim, wyjdziesz coś zjeść”, Wyd. Smak Słowa
dodaj
komentarz
- Regulamin
- Informacje i pytania
