Aż ślinka cieknie
Lubicie wino, kiszone ogórki, kwaśną kapustę? Jeśli tak, to jesteście miłośnikami fermentacji – procesu starego jak świat. Bo fermentowanie żywności, czyli kiszenie za pomocą odpowiednich szczepów bakterii, znały już starożytne ludy.
- opublikowano w Warto przeczytać