Dlaczego pietruszki są czasem takie duże?
Pasternak wygląda i smakuje prawie tak samo, jak pietruszka
© © fotolia.com
Korzenie pietruszki sprzedawane w warzywniaku wszyscy znamy. Jednak niekiedy prawdziwe „olbrzymy”, kilkakrotnie większe niż zwyczajne.
Masz zdjęia lub film do tego artykułu? Wyślij je do nas!
Udostępnij to
Kupując dorodne warzywa nie zdajemy sobie sprawy, że to wcale nie pietruszka, lecz pasternak! Korzeń pasternaku do złudzenia przypomina z wyglądu pietruszkę, tyle tylko, że jest większy. Oba warzywa były znane i cenione w kuchni już w czasach antycznych. Różnią się nieznacznie zapachem – korzeń pietruszki, choć mniejszy jest bardziej aromatyczny. Inne są też wyrastające z korzenia liście – ale tych zwykle nie widujemy kupując kilogram pietruszki.
