Rolnicy skarżą się na słabe zbiory. W wielu regionach Polski z pól nie ma czego zbierać. Najgorzej jest z pszenicą, której jest jak na lekarstwo. – Natychmiast podrożała, średnio z 650 do 710 zł za tonę, ale np. w województwie zachodniopomorskim osiągnęła rekordowy poziom 800 zł. Na rynku zbóż zaczęła się panika – ostrzega Marta Skrzypczak, ekspertka banku BGŻ Paribas. Wkrótce odczujemy skutki tego w naszych budżetach, bowiem zaczyna się nakręcać drożyźniana spirala. Średnio o 10 groszy na kilogram podrożała już mąka.

– Każdy właściciel piekarni musi teraz usiąść z długopisem i przeliczyć, po ile będzie sprzedawał chleb. Jedno jest pewne: podwyżki są nieuniknione, bo oprócz mąki zdrożały także paliwo, prąd, a także wzrosły wymagania płacowe pracowników. Sądzę, że bochenek chleba już wkrótce będzie droższy średnio o 20 groszy – prognozuje Stanisław Butka, prezes Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarnictwa RP.

A ponieważ ceny pieczywa rosną już od kilku miesięcy, za bochenek zwykłego białego chleba zapłacimy wkrótce nawet 3 zł. Przeciętna rodzina miesięcznie wyda na pieczywo kilkanaście złotych więcej!