Konkurs miał miejsce we wtorek, 17 stycznia we Wrześni. Do półfinału zakwalifikowało się 15 uczniów szkół z województwa wielkopolskiego, w tym Mateusz Kaczmarek z klasy III c ZSP nr 3 w Krotoszynie, uczący się zawodu w PSS Społem. Do konkursu przygotowywała go Mariola Kaczmarek, nauczycielka przedmiotów zawodowych.

Wymagania dalece wykraczały poza program nauczania w zawodzie. Etap wojewódzki wymagał od uczestników rozwiązania testu z 30 zadań oraz wykonania w czasie 5 godzin: tortu jednopiętrowego, ciasteczek bankietowych, figurek marcepanowych i napisu dekoracyjnego z czekolady.

Tegoroczny temat brzmiał „W krainie dobranocek”. Mateusz przygotował tort o smaku czekoladowym przełożony kremem Russel, wiśnią we frużelinie oraz bakaliami z nutą ciemnej czekolady. Elementy dekoracyjne wykonane przez naszego młodego cukiernika budziły podziw: pajęczyna z pająkiem, krecik ze znanej bajki, smok Tabaluga – wszystko z masy marcepanowej.

Komisji oceniającej pracę młodych pasjonatów cukiernictwa przewodniczył starszy wizytator Ireneusz Rajman – przedstawiciel kuratorium oświaty. Mateusz zajął drugie miejsce. Przed nim finał krajowy we Wrocławiu. Jak mówią nauczyciele laureata, widać, że cukiernictwo to jego pasja. Uczeń krotoszyńskiej trójki udowodnił, że systematyczna praca połączona z talentem, a także fachowe wsparcie życzliwych i kompetentnych nauczycieli, gwarantują umiejętności zawodowych na najwyższym poziomie.