Ochotnicza Straż Pożarna w Roszkach powstała w 1930 r. z inicjatywy sołtysa wsi Jana Kurowskiego oraz Jana Wiatraka. Pierwszym prezesem był Władysław Ratajczyk, a naczelnikiem – Józef Sikora. W tym okresie jednostka posiadała drewnianą remizę oraz sikawkę konną, a także liczyła 18 członków czynnych. W latach 1935 – 1939 prezesem był Marcin Frąckowiak, a naczelnikiem Ignacy Kaźmierczak. W okresie okupacji niemieckiej jednostka została rozwiązana, a reaktywowano ją w 1945 r. na czele z prezesem Marcinem Frąckowiakiem. W 1947 r. jednostka otrzymała od mieszkańców wsi sztandar, a w 1949 r. – motopompę M800. W 1959 r. jednostka otrzymała z Powiatowej Komendy Straży Pożarnej w Krotoszynie samochód wojskowy marki dodge 1,5t z inicjatywy ówczesnego prezesa Ochotniczej Straży Pożarnej w Roszkach Józefa Poczty.

W 1960 r. OSP otrzymała również od straży powiatowej prezent, tym razem była to motopompa M800 Polonia. W 1962 r. zakończyła się budowa remizy OSP z dwoma stanowiskami garażowymi, magazynem, świetlicą i biurem zarządu. W tym okresie zawiązały się również pierwsze młodzieżowe drużyny pożarnicze. W 1966 r. jednostka otrzymała samochód marki star 20. W 1980 r. jednostka otrzymała nowy sztandar  oraz samochód star 25 GBM. W 1990 r. rozbudowano świetlicę strażacką. W 1997 r. jednostkę wpisano do KSRG. W 2003 r. strażacy otrzymali samochód star MAN, a w 2006 r. – mercedes Benz GBA.

Jednostka liczy obecnie 83 członków, a w skład zarządu wchodzą: Eugeniusz Janiak – prezes, Zbigniew Sikora – wiceprezes, Piotr Liberski – zastępca naczelnika, Marek Malmur – skarbnik, Mirosław Janiak – sekretarz, Marek Jackowski – gospodarz oraz Piotr Michalik – kronikarz.