Gotowanie z Okrasą
Na krotoszyńskim Rynku w niedzielne południe i wieczór królowało jedzenie. Najważniejszym daniem na tegorocznej imprezie „Powiat od kuchni” był ser smażony.
Masz zdjęia lub film do tego artykułu? Wyślij je do nas!
Udostępnij to
Kobiety z kół gospodyń wiejskich z całego naszego powiatu częstowały uczestników imprezy przygotowanymi przez siebie potrawami. Gość specjalny, szef kuchni warszawskiej restauracji Platter, Karol Okrasa, jest od wielu lat zaprzyjaźniony z Krotoszynem. Odwiedzał stragany degustując, doradzając i żartując z kucharkami oraz przybyłymi na Rynek mieszkańcami powiatu. Chętnie pozował do zdjęć.
Konkurs na najlepszy ser smażony wygrało Koło Gospodyń Wiejskich z Rozdrażewska. Drugie było KGW Biadki, a trzecie – KGW Sulmierzyce. Wyróżnienia przyznano KGW z Bożacina i Stowarzyszeniu Kobiet Wiejskich z Rozdrażewa.
Na scenie odbyła się kulinarna rywalizacja polsko-węgierska. Przeprowadzono kilka konkurencji, m.in. obieranie ziemniaków i bicie pijany z białka jajek na czas. Robili to starosta krotoszyński Stanisław Szczotka mi burmistrz Franciszek Marszałek z jednej strony oraz starosta węgierskiego Baltanofenyves i jego zastępca z drugiej. Wygrali Węgrzy.
Na koniec mistrz Okrasa ugotował na oczach zebranych przed sceną osób dwa dania – kurę na czarno z pikantnym piernikiem i owsem oraz łososia w burakach z wędzonymi ziemniakami i opalonym serem. Nieocenioną pomocą dla znanego kucharza byli uczniowie krotoszyńskiego ZSP nr 2, a mistrzowi asystowały osoby wybrane spośród chętnych z tłumu widzów.