• sobota, 21 marzec 2015 14:25

Zupy na wiosenne przesilenie

Zupy na wiosenne przesilenie
Zupy na wiosenne przesilenie © ┬ę archiwum

Zupy s─ů ┼║ród┼éem cennych sk┼éadników od┼╝ywczych. Dzi─Öki nim jemy wi─Öcej warzyw. Nie tucz─ů, ale dodaj─ů syto┼Ťci. Ich przygotowanie nie wymaga wielkich umiej─Ötno┼Ťci kulinarnych i nie zajmuje du┼╝o czasu.

Masz zdj─Öia lub film do tego artyku┼éu?   Wy┼Ťlij je do nas!

Typography
  • Small
Udost─Öpnij to

ZUPA LUIZJAŃSKA Z KREWETKAMNI I KUKURYDZĄ
Rozgrzewaj─ůca, smaczna zupa, ┼é─ůcz─ůca delikatno┼Ť─ç krewetek i ostro┼Ťci papryczki chili, b─Ödzie atrakcyjna odmian─ů od tradycyjnych polskich zup.

SKŁADNIKI:
– 2 l wywaru warzywnego
– 20 dag oczyszczonych krewetek
– 1 puszka kukurydzy
– 1 papryka
– 1 papryczka chili bez pestek
– 1 cebula
– pó┼é ma┼éego pora
– 1 ┼éy┼╝ka m─ůki
– 1 limonka
– natka pietruszki
– szczypiorek lub dymka
– sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:
Krewetki rozmrozi─ç, oczy┼Ťci─ç, oderwa─ç ogonki. Posieka─ç warzywa, zagotowa─ç wywar. Na patelni roztopi─ç ┼éy┼╝k─Ö mas┼éa, doda─ç m─ůk─Ö i sma┼╝y─ç przez ok. 3-4 minuty na z┼éoty kolor. Wla─ç powoli pó┼é szklanki gor─ůcego wywaru, ca┼éy czas mieszaj─ůc, a┼╝ powstanie g─Östy sos. W garnku roztopi─ç drug─ů ┼éy┼╝k─Ö mas┼éa, doda─ç cebul─Ö, zeszkli─ç, doda─ç pora i sma┼╝y─ç jeszcze przez 3 minuty, ca┼éy czas mieszaj─ůc. Nast─Öpnie doda─ç papryk─Ö i kukurydz─Ö, podgrzewa─ç przez kilka minut. Wymiesza─ç z sosem z patelni, zagotowa─ç. Wla─ç reszt─Ö gor─ůcego wywaru, ca┼éo┼Ť─ç gotowa─ç przez 5 minut. Doda─ç pokrojone na kawa┼éki krewetki i na ma┼éym ogniu podgrzewa─ç przez 2 minuty. Wla─ç oliw─Ö, posiekany szczypiorek i natk─Ö pietruszki. Doprawi─ç sol─ů, pieprzem i sokiem z limonki.

Publikacja:
Sebastian Kalak
Podoba Ci si─Ö?
Rate this item
(0 głosów)
stop-hejt
Dzielenie si─Ö opini─ů jest cenne, ale mo┼╝e rani─ç innych!
Komentujesz? Nie ra┼ä i nie obra┼╝aj innych! "Nie" dla komentarzy zawieraj─ůcych - przemoc, pomawianie, gro┼║by, propagowanie nienawi┼Ťci, fa┼észywe informacje, spam. Widzisz tak─ů wypowied┼║? Zg┼éo┼Ť j─ů, korzystaj─ůc z opcji zg┼éo┼Ť nadu┼╝ycie.