Jak działa kombucha?
To napój musujący z herbaty z cukrem, sfermentowany dzięki grzybowi herbacianemu, który zwany jest grzybkiem japońskim. „Grzybek” składa się z bakterii i drożdży żyjących w celulozie przypominającej płatek kosmetyczny. Polakom na ogół nie smakuje, ponieważ wolimy fermentować co innego.
- opublikowano w Moda i Uroda