Właściwości czerwonego buraka
Burak to bardzo zdrowie i cenione warzywo od wielu lat. W Polsce pierwsze wzmianki o buraku pochodzą z XIV wieku, natomiast uprawę rozpoczęto w XVI wieku. Na początku spożywano tylko liści, ale już wtedy ceniono to warzywo za cudowne właściwości odżywcze i zdrowotne.
- opublikowano w Zdrowie