Źródłem witaminy C są kiszonki, a także świeże owoce i warzywa. Duże jej ilości znajdziemy m.in. w czarnych porzeczkach, dzikiej róży, jeżynach, a także w natce pietruszki, brokułach i żółtej papryce.

WŁAŚCIWOŚCI WITAMINY C
Witamina C (kwas askorbinowy) wspomaga odporność organizmu, ale nie tylko. Dodatkowo uszczelnia naczynia krwionośne, obniża ciśnienie krwi i sprawia, że rany goją się szybciej. Jest silnym antyoksydantem, który spowalnia procesy starzenia i zmniejsza ryzyko nowotworu. Jej obecność w organizmie reguluje produkcję kolagenu i ułatwia wchłanianie wapnia oraz żelaza.

HIPOWITAMINOZA
Jeśli nasza dieta i styl życia pozostawiają wiele do życzenia, może się okazać, że mamy niedobory witaminy C w organizmie. To hipowitaminoza, która może objawiać się osłabieniem i zmęczeniem, większa skłonnością do infekcji, a także trudno gojącymi się ranami i krwawieniem dziąseł. Dla pewności można wykonać badanie stężenia kwasu askorbinowego we krwi, który potwierdzi nasze przypuszczenia.

SUPLEMENTACJA
W sytuacji niedoborów witaminy C warto wzbogacić posiłki suplementem zawierającym składnik występujący w zbyt małych ilościach w organizmie. Wygodnym rozwiązaniem są tabletki, które znajdziemy w większości aptek.