Dlaczego ten rodzaj miodu zyskał tak dużą popularność? Manuka pozytywnie oddziałuje na układ pokarmowy, oddechowy i skórę. Działa przeciwzapalnie, skutecznie, zwalcza drobnoustroje chorobotwórcze i jest doskonałym przeciwutleniaczem.

ZDROWA SŁODYCZ
Miód manuka oprócz właściwości przeciwzapalnych skutecznie zwalcza bakterie, wirusy i grzyby, co zawdzięcza obecności kluczowych dla układu odpornościowego dwóch substancji aktywnych. Są to methylgloyxal (MGO) oraz leptozyna. Miód Manuka łagodzi zapalenie dziąseł, a niektóre badania pokazują jego skuteczność w leczeniu wrzodziejącego zapalenia jelita grubego.

DZIAŁANIE PRFZECIWUTLENIAJĄCE
Wolne rodniki nadtlenkowe są wytwarzane w ludzkim organizmie pod wpływem stanu zapalnego, zakażenia, alkoholu lub innych toksycznych substancji. Przyczyniają się do rozwoju m.in. chorób nowotworowych. Przeciwwagą dla nich są substancje przeciwutleniające, a te są obecne właśnie w miodzie manuka w postaci związków fenolowych (fenolokwasy i flawonoidy). Wspomniane tu kwasy fenolowe przyspieszają gojenie się ran i owrzodzeń, poza tym spożywanie miodu manuka może zapobiec rozwojowi chorób neurodegeneracyjnych, astmy, miażdżycy i zakażenia wirusowego. Warto włączyć go do codziennych posiłków.